これの、季節が来ちゃいましたね〜。
あ、ん、き、も、、、❤︎❤︎❤︎

「放浪してないじゃないか？」と言わないでください！！！

何事も、のんびりなんです。時間が止まってるのです。

※　進んで無いようで、１ミリづつくらい進んでいるのです。

※　それに、私が動かないでも「季節」が動いてるんです。

「季節が移ろう」＝「食材の変化」です。

最もらしく、言ったところで「長八」リニューアルオープンです。

※　長かったぁ、、、、。すんごい長かった。

※　１１月１１日ー２６日の予定だった、改装工事。

※　運悪く、１１日に「食べる気持ち、いっぱい」で行ってしまったショックと言ったら、

※　しかも「改装工事？２週間？長く無い？？？」というショック

そして、さらに、２７日に行って「まだ工事中」だった時のショックの大きさは、言うまでも無い。

※　しかも、１１日の時よりも、更に、食べる気持ちは、いっぱいいっぱい。

※　もう、「食べる意気込み」しか無い。

※　結局、改装工事は、ダラダラ長引いて、いつ開いたのか、解らず。

※　昨日「営業してるコト」を確認してから「今日絶対に行く」と決めた。

パッと見て、解る「改装後の変化」は、多分、2名とか、4名の「掘りごたつ席（小上がり）」を、丸々、無くして、テーブル席に。

※　でも、これ以上、「改装」について、触れるのはやめます。

※　「改装工事」は、丸っと、過去に流したい。

私が常日頃（毎日）アドマイヤー（絶賛）している言葉

「美味しいものは、脂肪と糖でできている」

※　この「コピー」を考えた人は天才だと思う。

※　そのCMを見るたびに、心の中で「その通り！」と称賛の嵐。

※　特に、何かを食べている時に、その言葉を聞くと、心の中だけでなく「脂肪か、糖の旨味」を噛み締めながら、大きく頷く。

さて、長八でやっと、念願の「キジもも塩焼き」です。

キジもも、塩焼き

見た目通り、とてもサッパリしています。

※　美味しいは、美味しいです。

※　ただ「特出したキジの良さ」的なモノが無い。

※　「サッパリし過ぎている」と言っても良いくらい。

※　「美味しいものは？」なんでしたっけ？←うるさい①

「脂身（あぶらみ）は？」と言う、欲求が満たされない。

※　私は、鳥のササミとか「嫌い」というか、食べない。

※　鳥の、胸肉も、食べる価値なし、と思っている。

※　出されたら、食べます。

※　出されたら、食べるけど、「食べる価値」を感じない。

※　料理番組とかで、胸肉を叩いて、柔らかくしたりして、「パサパサしてナーィ！！！やわらか〜い！！！」とか、称賛するのを見て「けっ！」と思う。

「美味しいものは、、、？」なんでしたっけ？←うるさい②。

そう！「美味しいものは脂肪と糖で出来ている」

※　私が、普段、家でもりもり、食べている「豚肉」を見せます。

※　「美味しい」のは、下部の「白くて、ヒラヒラしている所です」

美味しい部位、それは「脂身（あぶらみ）」。

私の「日常食」の豚しゃぶ。
「脂が輝いている部位」をチョイスして買う。

気を取り直して「ミックスフライ」です。

※　えび、ロースカツ串、ヒレカツ、カニクリームコロッケです。

※　「フライ」＝「油」と、長八のソースの美味しさ（糖）で、美味しさと、あの言葉の意味を、噛みしめる。

「ミックスフライ」with たっぷりタルタルソース＆長八スペシャルソース

ミックスフライ
左から、
串カツ、エビフライ、ヒレカツ、カニクリームコロッケ

タルタルソースはもちろん嬉しいですが、ここで特出すべきは「長八の自家製のソース」です

※　ドロドロドロドロ〜　（なんか、色々、入ってる）

※　玉ねぎ？とか、りんご？的な甘さ。

え？美味しいものは、、何で出来て、、？　←うるさい③

そう「脂肪と糖」の「糖」が、がっつりしたソースです。

※　フライと、自家製のソースのコンビ最強。

※　油（フライ）と糖（自家製ソース）を、ビール（さらに、糖）で飲み込む。最強！

私は、もう「次回の構想」が出来ました。

それは

１、「カニクリームコロッケ」を１個、注文。

２、自家製ソースをかけて、タルタルソースを乗せる。

３、カニクリームコロッケの、衣（油）と中身（糖）を、糖質たっぷりの自家製ソースで、つまみにして、

４、その「脂肪と糖」を楽しみながら「今日は、何を食べるか、考える」です。　←完璧なプランです。

カニクリームコロッケは「次回、一番に頼もう！」と思うくらい、美味しかった、というコトにもなります。

そして「牡蠣の季節」です。「カキフライ」一押し。

※　めちゃめちゃ、美味しそう。

※　みんな頼まずには、いられない。

※　周囲の方の声を聞くと、カキフライ最高！らしいです。

※　私、牡蠣だけは、ダメなんです。（涙）

※　本当に、食べたいけど、牡蠣だけはダメ。（←アレルギー）

そこで、ひるまないでいいです！

「牡蠣の季節」というコトは？「あん肝、始めました」でもあり「白子ポン酢、あります」でもある。

あ、ん、き、も。❤︎　

いつの間にか、日本酒が。。

「あん肝」と日本酒とビール。

はぁ〜、美味しいものは、、、、？？？？←うるさい④

※　今日は「いくらおろし」はいいのか？

※　よくないです

※　最初に１回、頼んで、あん肝と一緒に「おかわり、いくらおろし」です。（二回食べた、というコト）

※　「甘エビ刺し」はいいのか？

※　よくないです。

※　「あん肝」の前に、いただきました。

※　多分、甘エビの時点で、日本酒が来ました。

１、甘エビの「甘さと旨さ」で、完全に調子に乗って来て、

２、いつの間にか、日本酒が来て、

３、あん肝で完全に、心を開いて、からの

「すみませーん、いくらおろし、くださーい」

と、いくらのお代わりを、許した感じ。←心を開きすぎ。

「とんかつの店　長八」でやっと、とんかつを食べた私。

※　ミックスフライで、ロースもヒレも、一応、食べた。

※　特出すべき、、、「脂」が、、、無い。

もう１回、私の「常食の豚」を、お見せます。

美味しいのは「下の脂」❤︎

と、言う訳で「とんかつの店　長八」は、やっぱり「魚」にチカラが入っています。

最後に、もう一回だけ

「美味しいものは、、、？」←うるさい⑤

「美味しいものは脂肪と糖でできている」

このコピーを書いた人は、本当に素晴らしい。

称賛の嵐です。

今日の「長八」。

１、キジもも肉

２、いくらおろし

３、ミックスフライ

４、甘エビ刺し

５、あん肝

６、いくらおろし（２回目）

満足。

つづく、、、。

りずむK