地鶏の塩焼き。

完全にパワーアップして、復活です。

長八チャレンジ④日目。

張り切って、１２時前に到着。（１１時５０分着）

※　しまった、早い！！！

※　この界隈、何かと時間が「前倒れ」気味。

※　夜の居酒屋も、３時とか４時オープンの店多い。

※　「日の出酒場」のピークは、夕方５時〜７時とか。

そして、長八のランチのピークは「１１時〜１２時」（多分）

※　１２時前に、ついちゃったから、ほぼ満席。

※　カウンター１個と、テーブル１個、開いてる。

※　お会計もラッシュ（入り口、レジ付近）

「私、落ち着いてからでいいです。」と開いてるカウンターに座る。

店員　「ご注文は？」

りずむ　「じゃあ、生としらすおろし。あとは、ゆっくりで」

客（男）　「ご飯と味噌汁、お代わり！！！！」

中国人の店員「ダメだよ！！　まだ、食べてないじゃん！！」

客（男）「ご飯と味噌汁の、お代わり！！！」←２回目。

（りずむ）「いいじゃん、絶対に食べるし、急いでるから、頼んでるんだよ。その辺は察しようよ。ランチは時間が命！！！」

客（男）　「ちょっと、ご飯と味噌汁ちょうだい！」←立ち上がって、厨房の板さんに向かって。

（りずむ）　「ヒィ、早く出してよ。もう１回、言ったら、切れるよ。このおじさん」

※　「平安」を求めて、長八に来てるので、平安を乱さないでおくれ。（ビクビク）←小心者。

※　しらすおろしをつつきながら、空腹をしのぎ、ひっそりと忍。

「ブチッ！！！！」　←何かが、切れる音。

客（女）「ちょっと、あんたさぁ、さっきコレ出したじゃん」

中国女　「はい。出したよ」

客（女）　「ありえないくらい雑で、危なかったのに、すみませんもなくさぁ、、」

中国女　「。。。。。。。」

（りずむ）「言い訳すんな。言い訳するなよ。とにかく丁寧に謝れ。お客様は神様だ。」（ビクビク。。。）

客（女）「手が滑っちゃった、とかなら解るけどさぁ、そうでも無い態度だったし。もしも、うっかりでも、謝るでしょ？有り得ないんだけどぉ？気分、悪すぎるわぁ。。。」

「ヒィいいいいい」別方面が、先に切れたかぁ〜。

※　しかも、私の真後ろのテーブル。

※　慌てて、日本人のホールの年配（多分、女将さん）が謝りに来る。

※　中国女のミス、二連発だ。

※　でも、解るよ〜。

※　私もこの人、イヤだった。

その１　「ここは、日本料理屋だ、片言で接客するな」

その２　「敬語は、正しく使え」

その３　「タメ口やめろ」

その４　「中華料理屋の接客、やめろ」（雑、タメ口、客に命令する態度）

いやぁ、でも早く「平安」を取り戻したいよぅ〜。

お腹もペコペコだし。

※　ビールと「しらすおろし」で、飢えをしのぐ私。

久々の「しらすおろし」でしのぎ中。
耐え忍ぶ女。　

客（男）　「おあいそ！！！！」　←さすが、早っ！！！！

（りずむ）　「やった、あと一人」

客（女）　「ごちそうさま」

（りずむ）　「わーい、オールクリアー！！！！」

時間は、１２時１０分。

気づけば、店内は私ともう一人。

やっぱ、ピーク「前倒れ」気味。www

私は、もう決めてました。

「地鶏の塩焼き」定食ください！！！！

復活、祝いの「肉モード」です。

「地鶏の塩焼き」定食。
わーい、赤だし。　

言いたく無いけど
皮はパリパリ、中はジューシー（脂）とはこのコト。　

本当〜に、言いたく無いけども、

「皮はパリパリ、中はジューシー」とはこのコト。

※　前に、キジの塩焼き食べた。

※　ジビエ好きだけど、ヘルシーすぎた。

※　キジの件があってから、だいぶ「鳥」から遠のいてたけど

「地鶏塩焼き」最高です　❤︎❤︎　

※　ちなみに「地鶏照り焼き」定食もあります。

本日、食欲全開でやって来た、私。

※　さっきの、おじさんじゃ無いけど、食べてるそばから「絶対、足りない」と悟る。

※　旨い、足りない、旨い、足りない、という、食べながら「貪欲」な姿勢。

「追加　地鶏」とか「ちょいのせ地鶏」とか「地鶏、半分お代わり」とか無いかなぁ、、と思いながら、黙々と食べる。

わかりました。こうしましょう。。

「味噌汁、お代わりくださーい。あとビールとさつま揚げ」

三種のさつま揚げ。

「練り物」大好きなのに、意外にも、まだ頼んでなかった、さつま揚げ。

※　もう、長八が、やたら「魚に手をかける」ことは、お分かりですね。

※　この「さつま揚げ」は「練り物」とかじゃなく

「練る」を通り越して

「ホイップしたの？白身のすり身を？」というフワフワ加減。

三種の内訳は

左）　紅生姜

中）シソ（だったかな？w）

右）人参、ごぼう、玉ねぎ

で、やっぱ、本当〜に言いたく無いけど

「外はカリッと、中はフワッフワッ」とはこのコト。

もう１回、見る？　（どーぞー）

左）　紅生姜
中）　しそ（多分）
右）　人参、玉ねぎ、ごぼう。

私的には、三種は、一種でいいです。

人参とごぼうと玉ねぎのヤツ！！！！

※　練り物って、いろいろ入ってた方が美味しい❤︎

※　特に「ごぼう」必須。

必須の「ごぼう」にプラス「人参」の上に、「カリカリの甘い玉ねぎ」が外側に、、、、

（美味しそうでしょ？　美味しいです❤︎）　

※　いつか（今度）「三種盛り」を「一種」にできるか？聞いてみます。

はぁ〜、（←また、うっとり、しちゃった人）　

〜　本日のメニュー　〜

１、しらすおろし

２、地鶏の塩焼き定食　（ご飯、味噌汁、お新香、付き）

３、味噌汁のお代わり

４、三種のさつま揚げ

５、ビール２杯

所要時間　１時間２０分　（←飢えてただけあって、好タイム）

※「私はこんなに早く、食べれたんだ？」というスピードです。

さて、今日の本題ですが「ダンプさん」です。（そうなの？w）

※　最近、私を見つけると「いらっしゃいませ」と言わないで

「あ！！！」と言う、ダンプさん。w

※　今日は、怒ってる客がいる中、小さくなっていた私を見つけ

「あ！！」と言って、ニヤリと笑顔を見せる。

※　いやぁ「ほっ」とする、笑顔だわぁ。。www

〜ダンプさんの特徴〜

最大の特徴は「女子プロレスラー」に居そう。です。

※　「ダンプ松本」に似てるわけじゃ無い。w

※　鋭い目つき。

※　鼻筋が通っている。

※　髪の毛はプリン（根元の黒が出ちゃってる金髪）

※　毛先は痛みすぎ　（でも、気にしない）

※　眼光鋭く、、と思いきや、話すと「気さく」

「見かけ」とかなり違い、話すと「気さく」で、親しみ安い「笑顔」と「気質」。

※　その辺も「プロレスラー」っぽいです。

※　以前、通っていた「中野の整体」に、女子プロレスラーが、「事務所ごと」きてた。

※　待合室が「レスラー」で埋まってると、ものすごい「圧迫感」。

しかし、

全員、ものすごく「礼儀正しくて」「親切」で「優しい」と言う感じだった。

まぁ、そんなイメージです。

で、今日のお会計の時。

ダンプさん「夜のお仕事ですか？」

※　あぁ〜、、、そうなるよねぇ。。w

※　今までは、来店が週１とかだったから「平日休みの仕事」の可能性もあったが、

※　こう毎日来て、昼から飲んだら、そうなるわな。

りずむ「私、去年の９月に越してきたばかりで、、、」

※　随分と、長い、引っ越し休暇だな。。w

ダンプさん　「え？私も、私も！！　８月です！！！」

二人　「きゃあ、きゃあ、きゃあ、きゃあ。」←越したて仲間。

りずむ　「で、ご飯だけは、ちゃんと食べよう！！と思って。そしたら、長八にはまっちゃって！！！」

ダンプさん　「食べてください！！！！」←力強い、後押し。

りずむ　「引っ越して、色々、書こうと思ってるのに、私のブログ、長八ばっかり出てくるんです。w」

ダンプさん　「えぇ、、それ読みたい！！！　それ読んでみたいです！！！」

「あはは、うふふ」と言って、「夜の仕事」についてとか、諸々うやむやに「じゃあまた明日ね〜。」となりました。

いやぁ、、ココは、絶好の

「お写真、よろしいでしょうか？」

ポイントだったんだけどねぇ、、。

ソレは、まだだな。私的には。w

※　ダンプさんが読みたがってる「長八」ブログに、こんなにも、ダンプさんが登場してるとは、思うまい、。。

※　まだ、私の名前も「夜のお仕事」も知らないし、見つからないだろう。

と、言うわけで、私の

「ウル覚え」＆イメージでの「ダンプさん」です。

※　黒子がいくつかあるのは、、「目元」だったか「口元だったか？」と

※　で、結果、「顎」だった気がする。

※　似てるかどうか？　わからないです。（ってコトは似てない。）

左）　ぱっと見、怖い。
右）　優しい、押し付けすぎない笑顔。（親しみはこもっている）

イメージは「合ってるのか？」と言ったら、

イメージもなんか違う。

１）私は、いつも「食物」に集中しすぎてるし、

２）ダンプさんは、忍者のように、私の欲しいものを、そっと置いて、去る。

故に、あまり「お互いの顔」をまじまじと見る機会がなかった。

明日は、せめて、黒子の位置の確認は、して来たいです。

りずむK